Resep Ayam Penyet Ala Anak Kosan Mager

Difoto dari sudut mana pun, tetap aja fotonya nggak menarik ya haha

Dari sekian banyak ayam geprek yang pernah kucoba, aku masih cinta mati dengan ayam geprek Buk Ning dan Geprek Bensu. Khusus ayam Geprek Buk Ning belum bisa digapai karena keberadaannya di kampungku shay T_T 

Jauh. Harus menempuh 10 jam perjalanan dari kosanku. Jadi ya gitu aku hanya bisa menikmatinya ketika pulang kampung.

Untung saja Geprek Bensu masih bisa dijangkau karena lokasinya deket banget sama kosanku. Cuma kalo terus-terusan beli, kering dompet shay. Padahal kan mau berhemat, nabung biar setelah pandemic usai bisa jalan-jalan ke luar negeri dan beli Maserati sama Jeep Wrangler :p

Berdasarkan rasa hemat itu pun aku akhirnya masak sendiri. Yuhuuu setelah sekian lama. Kebetulan baru pindah kos juga dan dapat fasilitas kompor gas beserta kawan-kawannya. Eurikaaaa. Alhamdulillah ya rezeki anak sholeha (sholehah dari Zimbabwe, ayat kursi aja nggak hafa).

Aku membuat dua menu, tumis pakis dan ayam geprek ala-ala.

            Untuk resep ayam gepreknya sendiri bumbunya lumayan banyak haha, ini deh kutulis:

1.       Ayam

2.       Bawang putih

3.      Bawang merah

4.      Lengkuas

5.      Jahe

6.      Serai

7.      Lada

8.      Gula pasir

9.      Garam

10.   Asam Jawa

11.    Ketumbar bubuk

12.    Kunyit bubuk

Sambal

1.       Cabe setan merah

2.       Cabe keriting merah

3.      Bawang putih

4.      Bawang merah

5.      Terasi

6.      Garam

7.      Gula

Cara membuat ayam geprek

1.       Cincang halus bawang putih dan bawang merah kemudian goreng

2.      Setelah itu masukan lengkuas, serai dan jahe yang sudah dipotong-potong

3.   masukan kunyit bubuk, asam Jawa, tumbar bubur, lada, garam, gula, setelah itu goseng bentar ya shay

4.     Kemudia masukin ayamnya. Kasih air secukupnya. Ungkep deh.

5.      Setelah bumbu meresap, ayam tinggal digoreng

Cara membuat sambalnya

1.   Cabe setan merah, cabe keriting merah, bawang putih, bawang merah, terasi digoreng ya

2.    Setelah itu tinggal diuleggg, eh jangan lupa tambahin gula dan garam yaaa. Kalo mau ditambah kaldu jamur atau penyedap rasa juga monggooooo.

3.     Nanti ayam geprek sekalian ya bersama cabe-cabe manjah

Resep tumis pakisnya mau dishare juga nggak nih?

Ya walaupun sebenarnya kayak plat motor Jakarta alias b-aja sih T_T

Bahan-bahannya:

1.       Pakis

2.       Bawang Putih

3.      Bawang Merah

4.      Cabe setan merah

5.      Garam

6.      Gula

7.      Lada

Cara memasak:

1.       Pakisnya disiangi sesuai selera

2.       Giling cabe, bawang putih dan bawang merah. Setelah itu, digoreng ya shay

3.      Kalo cabenya udah mateng, masukin pakisnya, kasih air secukupnya

4.      Jan lupa tambahin garam gula dan lada ya.

5.      Tunggu aja sampai matang dan selesaiiiiii

Well itu dia menu buka puasaku. Iya niatnya emang ingin coba recook Geprek Bensu. Tapi pas kucoba rasanya beda banget shay hahaha.

Kayaknya karena cabenya digoreng deh. Harusnya kan cabenya mentah aja. Tapi walaupun begitu rasanya tetap enak kok (menghibur diri sendiri)

Okelah, sampai ketemu dia menu aku yang ala-ala ya hahaha.

Tetap sehat untuk kalian semua~

Kisah Sedih di Hari Minggu

https://www.etsy.com/listing/52705572/amish-clothesline

Minggu pagi, saya nyuci. Iya ini info yang tidak penting sekali. Btw sudah lama banget saya tidak nyuci pakaian. Giliran nyuci eh udah segunung aja. 

Singkatnya saya menyuci dan menjemur di tengah terik matahari. Mana belum sempet pakek sunscreen, kan jadi kenak radiasi sinar yang jahad T_T Tapi it's okay lah, selalu ada hikmah terpanggang terik matahari; menjadi pribadi yang lebih matang.

Perkara menyuci selesai, saya pun berslow slow ena’ di ranjang kosan. Aktifitas maha menyenangkan itu pun berlanjut hingga senja menjelang. Awalnya ingin saya teruskan sampai malam, tapi keinget punya jemuran yang mesti diangkat. Kan kasihan kalo jemurannya digantung mulu. Harus dikasih kepastian T_T

Tanpa ada kecurigaan apapun, saya menuju jemuran dan melihat pakaian saya yang sudah berpindah posisi. Nah sudah. Mana sederet daleman juga raib. Cemas dong. Apa daleman saya dicuri? Tapi masak ada manusia yang kurang kerjaan di tengah pandemi gini. Toh daleman saya juga nggak ijo warnanya.

Masih diliputi teka-teki silang,  saya kembali mengevakuasi pakaian yang tersisa. Tiba-tiba sebuah aroma tercium oleh indera Brugman . . . indera apasih yang bisa merasakan bau? Mak tratatap tidak salah lagi, ini aroma asap, hasil sesuatu yang terbakar. Otomatis saya langsung mengecek hati saya. Dan ternyata aman paduka, bukan hati saya yang terbakar.

Saya pun menghembus-hembus pakaian yang lain. Dan aromanya sama saja, bau asap! Ihhh what’s going on sih. Di tengah suasana kampret, ibu kos pun datang, ia mengatakan kalo daleman saya sudah diangkat ditarok di kamar gudang, lalu kenapa posisi pakaian saya berpindah, itu karena tadi Kakaknya buk kos yang lagi nginep di rumahnya, bakar-bakar sampah. Asaspnya pun berhembus mesra ke pakaian saya.

Sampai sini makin tahu kan gimana ending nasib pakaian saya gimana?   SANGIT SEMUA PAKAIAN SAYA SHAYYYYY. Mana saya baru ngeh setelah semua terjadi. Ih KZL deh.

Ingin sekali mendramatisir suasana, menuntut ke jalur hukum Kakaknya buk kos karena  telah melakukan perbuatan yang tidak menyenangkan. Tapi yaudah sih, asli nggak penting sekali. Mencoba berlapang dada wae ya kaaaaan.

Kalo hati yang terbakar saya masih strong. Tinggal minta padamin orang damkar yang gantengnya kayak Oppa-oppa (eh emang ada? Ada dong di drakor). Tapi kalo pakaian yang kenak asap hasil bakaran, euwww. Males nyuci saya tuh shayyyy. Tahu kan tingkat kemalasan saya seperti apa? Ih KZL KZL KZL KZL.

Kenapa tidak laundry aja Kakak Tycha?

Sejujurnya selama ini ya saya yang emang hamba laundry. Urusan pakaian saya pasrahkan semua ke laundry-an (kecuali daleman). Tapi tadi tuh saya ceritanya lagi kangen aktifitas menyuci, kan takut juga kalo keterusan laundry jadi lupa cara cuci baju sendiri.

Tidak lucu kan kalo punya mertua, pas disuruh nyuci baju tidak bisa, terus negok tutorial di YouTube. Kalo saya Nia Ramadhani mungkin dimaklumi, masalahnya saya Kartika Dewi. Kalo tidak bisa menyuci ya hanya menjadi objek bully sepanjang hari.

Okelah okelah, semua itu hanya pembelaan yang tidak fundamental dan kurang kuat regulasi hukum yang mengaturnya. Intinya saya tidak laundry karena ini tanggal tua shaaaayyy. Jadi harus pilah pilih prioritas. Menentukan mana yang jadi kebutuhan pokok seorang Kartika; sandang, pangan, papan, pelukan~

Uwuwuwuwuwuwu  ``````````